Changes in ATP-related compounds of beef and rabbit muscles and a new index of freshness of muscle
1986
Nakatani, Y. (Osaka Univ., Toyonaka (Japan). Faculty of Science) | Fujita, T. | Sawa, S. | Otani, T. | Hori, Y. | Takagahara, I.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
50
الإصدار
7
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0002-1369
ترقيم الصفحات
pp. 1751-1756
مواضيع أخرى
Compuestos nucleicos/ almacenamiento en frigorificos; Propiedades organolepticas; Analisis quimico; Propriete organoleptique; Adenosintrifosfato; Compose nucleique/ stockage au froid; Nucleic compounds/ refrigerated storage
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
4 tables; 3 plates; 16 ref.; Summary (En)
النوع
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]