Trigonelline content in coffee beans and the thermal conversion of trigonelline into nicotinic acid during the roasting of coffee beans
1985
Taguchi, H. (Mie Univ., Tsu (Japan). Faculty of Agriculture) | Sakaguchi, M. | Shimabayashi, Y.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
49
الإصدار
12
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0002-1369
ترقيم الصفحات
pp. 3467-3471
مواضيع أخرى
Grain/ cafe; Grain/ coffee; Granos/ cafe; Alcaloide
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
3 tables; 4 plates; 8 ref.; Summary (En)
النوع
Summary
1989-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]