The influence of dairy fermentation technologies on contaminating microflora [of milk products]
1990
Holec, J. (Vysoka Skola Veterinarni, Brno (Czechoslovakia))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
35
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0375-8427
ترقيم الصفحات
pp. 165-170
مواضيع أخرى
Laboratory experiments; Lait fermente; Food hygiene/ survival; Higiene de los alimentos/ supervivencia; Fermentos; Cultured milks; Experimentation en laboratoire; Tecnologia de los alimentos; Hygiene des aliments/ survie; Experimentos en laboratorio
اللغة
التشيكية
ملاحظة
3 tables; 8 ref. Summaries (Cs, En, Ru)
النوع
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]