Prolongation of storage life of non-traditionally preserved foods (semiaseptic packing, pasteurization, glycine, cool storage)
1990
Hozova, B. | Rajniakova, A. | Sorman, L. (Slovenska Vysoka Skola Technicka, Bratislava (Czechoslovakia). Chemickotechnologicka Fakulta)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 93-101
مواضيع أخرى
Aptitud para la conservacion; Propiedades organolepticas; Analisis organoleptico; Refrigeracion; Propriete organoleptique; Storage/ pasteurizing; Stockage/ pasteurisation; Aptitude a la conservation; Empaque; Esterilizacion; Almacenamiento/ pasteurizacion; Preservacion; Sterilisation (germes)
اللغة
السلوفاكية
ملاحظة
1 scheme, 5 tables; 10 ref. Summaries (De, En, Ru, Sk)
النوع
Summary
1990-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]