Auxiliary substances in the production of fermented milk products and desserts
1991
Binder, M. (Vyzkumny Ustav Mlekarensky, Prague (CSFR))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 3-5
مواضيع أخرى
Stabilizers/ starch; Agent de texture/ amidon; Lait fermente; Estabilizadores/ almidon
اللغة
التشيكية
ملاحظة
1 table. Summaries (De, En)
النوع
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Matica Srpska Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]