Effect of addition of wheat protein concentrate to wheat flour on phytic acid content
1988
Khorshid, A.M. (Ministry of Agriculture, Cairo (Egypt). Field Crops Research Inst.)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Egyptian Journal of Food Science (Egypt)
المجلد
16
الإصدار
1-2
ترقيم الصفحات
pp. 249-255
مواضيع أخرى
Germe de cereale; Composicion quimica; Complementation; Proteinas; Farine de ble
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
4 tables; 12 ref. Summary (En)
النوع
Numerical Data; Summary
1992-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
