Rancidity and its measurements in food
1989
Pettersen, J. | Olsen, S. (Norwegian Herring OIl and Meal Industry Research Inst., Fyllingsdalen (Norway)) | Slinning, K.E.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Lipidforum
مواضيع أخرى
Rancidite; Tecnicas analiticas
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
3 ill., 8 tables; 17 ref.
النوع
Conference
المصدر
15th Scandinavian symposium on lipids: Proceedings, Shukla, V.K.S.Hoelmer, G. (eds.).- Aarhus (Denmark): Lipidforum, 1989. p. 528-539
مؤتمر المنظمة
15. Scandinavian Symposium on Lipids, Skoerping, Rebild (Denmark), 11-14 Jun 1989
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Copenhagen
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]