Rancidity and its measurements in food
1989
Pettersen, J. | Olsen, S. (Norwegian Herring OIl and Meal Industry Research Inst., Fyllingsdalen (Norway)) | Slinning, K.E.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Lipidforum
Другие темы
Rancidite; Tecnicas analiticas
Язык
Английский
Примечание
3 ill., 8 tables; 17 ref.
Тип
Conference
Источник
15th Scandinavian symposium on lipids: Proceedings, Shukla, V.K.S.Hoelmer, G. (eds.).- Aarhus (Denmark): Lipidforum, 1989. p. 528-539
Конференция
15. Scandinavian Symposium on Lipids, Skoerping, Rebild (Denmark), 11-14 Jun 1989
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Copenhagen
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]