The effects of the gamma irradiation on biochimical, technological and microbiological characteristics of the wheat flour
1990
Khali, M.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
82 p.
مواضيع أخرى
Analytical methods/ proximate composition; Farine de ble; Qualite; Technique analytique/ composition globale; Tecnicas analiticas/ composicion aproximada; Irradiacion; Almidon
اللغة
فرنسي
ملاحظة
16 tables; 29 fig.; 82 ref.
النوع
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Institut National Agronomique [El Harrach], Alger (Algeria). Dept. de Technologie
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut National de la Vulgarisation Agricole
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]