The effects of the gamma irradiation on biochimical, technological and microbiological characteristics of the wheat flour
1990
Khali, M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
82 p.
Другие темы
Analytical methods/ proximate composition; Farine de ble; Qualite; Technique analytique/ composition globale; Tecnicas analiticas/ composicion aproximada; Irradiacion; Almidon
Язык
Французский
Примечание
16 tables; 29 fig.; 82 ref.
Тип
Numerical Data; Thesis; Bibliography; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Institut National Agronomique [El Harrach], Alger (Algeria). Dept. de Technologie
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut National de la Vulgarisation Agricole
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]