The effect of the supplementation with the chickpeas on the alimentary quality of the pasta
1990
Belarbi, K.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
55 p.
مواضيع أخرى
Quality/ analytical methods; Pate alimentaire; Isolat proteique; Proteine de cereale; Calidad/ tecnicas analiticas; Qualite/ technique analytique; Proteinas de cereales; Cereal proteins; Liofilizacion; Aislado de proteinas
اللغة
فرنسي
ملاحظة
9 tables; 5 fig.; bibliography 7p.
النوع
Thesis; Bibliography; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Institut National Agronomique [El Harrach], Alger (Algeria). Dept. de Technologie
1993-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut National de la Vulgarisation Agricole
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]