The effect of the supplementation with the chickpeas on the alimentary quality of the pasta
1990
Belarbi, K.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
55 p.
Другие темы
Quality/ analytical methods; Pate alimentaire; Isolat proteique; Proteine de cereale; Calidad/ tecnicas analiticas; Qualite/ technique analytique; Proteinas de cereales; Cereal proteins; Liofilizacion; Aislado de proteinas
Язык
Французский
Примечание
9 tables; 5 fig.; bibliography 7p.
Тип
Thesis; Bibliography; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Institut National Agronomique [El Harrach], Alger (Algeria). Dept. de Technologie
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut National de la Vulgarisation Agricole
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]