The investigation on emulsifying capacity of glandless cottonseed proteins
1992
Yang Jiliang | Xiang Shikang (Chinese Academy of Agricultural Sciences, Anyang, Henan (China). Inst. of Cotton)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 29-34
مواضيع أخرى
Conductivite electrique; Emulsificacion; Tecnologia de los alimentos; Proteinas; Hidrolisis; Algodon sin glandulas; Conductividad electrica
اللغة
صينى
ملاحظة
Summaries (Zh, En)
3 ill., 3 tables, 11 ref.
النوع
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]