Utilization of propionic bacteria in symbioses with yeasts for sauerkraut fortification with B vitamins
1993
Hozova, B. | Zakova, L. (Slovenska Technicka Univ., Bratislava (Slovak Republic). Chemickotechnologicka Fakulta) | Cerna, J.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
11
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0232-0568
ترقيم الصفحات
pp. 55-62
مواضيع أخرى
Fermentacion; Teneur en matiere seche
اللغة
السلوفاكية
ملاحظة
Summaries (En, Sk)
2 graph., 2 tables; 9 ref.
النوع
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Library of Antonin Svehla
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]