Release of DNA and RNA from lysing cells of Lactococcus lactis subsp. cremoris E8: DNA and RNA as quantitative markers for lysis of starter bacteria in relation to cheese ripening
1994
Estrup, S.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
KVL
ترقيم الصفحات
130 p.
مواضيع أخرى
Tecnicas analiticas; Marqueur genetique; Bacterias acidolacticas; Technologie fromagere; Murissage; Cheesemaking; Bacterie lactique; Marcadores geneticos; Fabricacion del queso
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
27 ill., 51 tables; 94 ref.
النوع
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark)
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Copenhagen
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]