Release of DNA and RNA from lysing cells of Lactococcus lactis subsp. cremoris E8: DNA and RNA as quantitative markers for lysis of starter bacteria in relation to cheese ripening
1994
Estrup, S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
KVL
Нумерация страниц
130 p.
Другие темы
Tecnicas analiticas; Marqueur genetique; Bacterias acidolacticas; Technologie fromagere; Murissage; Cheesemaking; Bacterie lactique; Marcadores geneticos; Fabricacion del queso
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
27 ill., 51 tables; 94 ref.
Тип
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark)
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Copenhagen
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]