Surface-active properties of milk proteins
1994
Aken, G.A. van (Nederlands Inst. voor Zuivelonderzoek, Ede (Netherlands)) | Merks, M.T.E.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
27
الإصدار
9
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0042-7934
ترقيم الصفحات
pp. 11-13
مواضيع أخرى
Proteine du lait; Proteinas de la leche; Adsorcion
اللغة
هولندي؛ الفلمنكية
ملاحظة
Summaries (En, Nl)
14 ref.
النوع
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]