Surface-active properties of milk proteins
1994
Aken, G.A. van (Nederlands Inst. voor Zuivelonderzoek, Ede (Netherlands)) | Merks, M.T.E.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 11-13
Другие темы
Proteine du lait; Proteinas de la leche; Adsorcion
Язык
Голландский; фламандский
Примечание
Summaries (En, Nl)
14 ref.
Тип
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]