Shelf-life and microbiological risks of fish products prepared by sous-vide-method
1992
Hatakka, Maija | Hemminki, Kaisa
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
199214
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1235-2764
الناشر
Elintarvikevirasto
ترقيم الصفحات
37 p.
مواضيع أخرى
Aptitude a la conservation; Emballage sous vide; Aptitud para la conservacion; Empaquetado en atmosfera inerte; Produit a base de poisson; Hygiene des aliments; Embalaje en vacio
اللغة
الفنلندية
ملاحظة
Summary (En, Fi, Sv)
11 ref.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
951-47-6617-2
النوع
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Helsinki
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]