Air drying of plums. Influence of some process parameters on the specific drying kinetics
1995
Barbanti, D. (Universita degli Studi, Ancona (Italie). Dipartimento di Biotecnologie Agrarie ed Ambientali) | Mastrocola, D. | Pizzarani, S.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Sciences des Aliments (France)
المجلد
15
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0240-8813
ترقيم الصفحات
pp. 19-29
مواضيع أخرى
Sechage par air chaud; Vaporizacion; Refrigeracion; Sechage par air froid; Secado por aire frio; Etuvage; Preservacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Resumes (En, Fr)
14 ref., 7 graph.
النوع
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]