أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Air drying of plums. Influence of some process parameters on the specific drying kinetics

1995

Barbanti, D. (Universita degli Studi, Ancona (Italie). Dipartimento di Biotecnologie Agrarie ed Ambientali) | Mastrocola, D. | Pizzarani, S.


المعلومات البيبليوغرافية
Sciences des Aliments (France)
المجلد 15 الإصدار 1 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0240-8813
ترقيم الصفحات
pp. 19-29
مواضيع أخرى
Sechage par air chaud; Vaporizacion; Refrigeracion; Sechage par air froid; Secado por aire frio; Etuvage; Preservacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Resumes (En, Fr)
14 ref., 7 graph.
النوع
Summary

1995-08-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]