Air drying of plums. Influence of some process parameters on the specific drying kinetics
1995
Barbanti, D. (Universita degli Studi, Ancona (Italie). Dipartimento di Biotecnologie Agrarie ed Ambientali) | Mastrocola, D. | Pizzarani, S.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 19-29
Другие темы
Sechage par air chaud; Etuvage; Refrigeracion; Sechage par air froid; Vaporizacion; Secado por aire frio; Preservacion
Язык
Английский
Примечание
Resumes (En, Fr)
14 ref., 7 graph.
Тип
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]