Preparation and characterization of rice starch maltodextrin
1994
Kim, J.W. | Shin, H.H. | Kim, J.M. | Pyun, Y.R. (Yonsei University, Seoul (Korea Republic). Department of Food and Biotechnology) | Kim, Y.S. (Yangsan Junior College, Yangsan (Korea Republic). Department of Traditional Food Preparation)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
26
الإصدار
6
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0367-6293
ترقيم الصفحات
pp. 819-823
مواضيع أخرى
Propiedades fisico-quimicas; Maltodestrina; Propriete physicochimique; Almidon
اللغة
الكورية
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
6 illus.; 2 tables; 11 ref.
النوع
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]