عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Quality of frozen seafood analog such as crab leg type and scallop adductor type products

1993

Kato, N. (Kibun Foods Inc., Tokyo (Japan)) | Lee, N.H. | Fukuda, K. | Arai, K.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
aromatisation cangrejo de mar crabe crabs fish pastes fish products flavouring frozen products jellification pastas de pescado peigne productos congelados productos derivados del pescado refrigerated storage scallops stockage au froid vieira
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 59 الإصدار 5 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0021-5392
ترقيم الصفحات
pp. 815-820
مواضيع أخرى
Pate de poisson; Gelification; Almacenamiento en frigorificos; Produit congele; Simulated foods/ quality; Succedane d'aliment pour homme/ qualite; Aromatizacion; Gelificacion; Produit a base de poisson; Alimentos artificiales/ calidad
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En, Ja)
6 fig
النوع
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]