Processing of soy sauce by low-salt solid-state-original-vat irrigate-drip method
1994
Liu Zhiyong (Institute of Food Brewing, Beijing 100050 (China))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Etuvage; Vaporizacion; Fermentacion; Tecnologia de los alimentos; Aliment a base de soja pour homme; Esterilizacion; Sterilisation (germes)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
1 chart
النوع
Conference; Non-Conventional
المصدر
Proceedings of the Regional Training Workshop on Advances in Microbial Processes for the Utilization of Tropical Raw Materials in the Production of Food Products, Sanchez, P.C. (ed.).- College, Laguna (Philippines), 1994. p. 468-472
مؤتمر المنظمة
Regional Training Workshop on Advances in Microbial Processes for the Utilization of Tropical Raw Materials in the Production of Food Products, College, Laguna (Philippines), 11-20 Oct 1993
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of the Philippines at Los Baños
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]