عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Ready made and semimanufactured foods, 5: Packaging of ready made food in modified atmosphere 2 [cook-chill]]

1994

Petersen, M.A. | Embarek, P.K.B. | Trolle, E. | Moth, B. | Soelling, H.V.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide ascorbique acido ascorbico alimentos preparados analyse microbiologique analyse organoleptique ascorbic acid conditionnement sous gaz inerte danemark denmark dinamarca food service industry gas packaging industrie de la restauration keeping quality microbiological analysis organoleptic analysis prepared foods processed products productos procesados
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
LST
ترقيم الصفحات
20 p.
مواضيع أخرى
Analisis microbiologico; Aptitud para la conservacion; Empaquetado en atmosfera inerte; Analisis organoleptico; Produit transforme; Aptitude a la conservation; Aliment prepare; Industria de la restauracion
اللغة
دانماركي
ملاحظة
9 ill., 5 ref.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
87-89534-10-7
مؤسسة مؤلف
Levnedsmiddelstyrelsen, Soeborg (Denmark)
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل University of Copenhagen

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]