Evaluation of rice quality by amylography

1995

Yamada, T. (Mie Univ., Tsu (Japan). Faculty of Bioresources) | Nishimura, A. | Nakano, I. | Hisamatsu, M.

نُشرت في

Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology (Japan)

المجلد 42 الإصدار 7 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1341-027X

ترقيم الصفحات

pp. 478-484

مواضيع أخرى

Coccion; Viscosite; Qualite

اللغة

اليابانية

ملاحظة

Summaries (En, Ja)

3 tables; 4 fig.; 33 ref

النوع

Summary

في أجريس منذ: 1997-08-15

نوع الملف: AGRIS AP

مزود البيانات

إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org