Effects of castration and aging on the tenderness factors in Hanwoo beef
1996
Kim, S.Y. | Kwon, Y.J. | Sung, S.K. (Yeungnam University, Kyungsan (Korea Republic). Department of Food Science and Technology) | Kim, D.G. (Shinil Junior College, Taegu (Korea Republic). Department of Food Science and Nutrition) | Kim, S.M. (Kyungsan University, Kyungsan (Korea Republic). Department of Food Science)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
38
الإصدار
6
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0367-5807
ترقيم الصفحات
pp. 621-628
مواضيع أخرى
Tendrete; Castracion; Republique de coree; Metodos estadisticos; Methode statistique; Republica de corea
اللغة
الكورية
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
6 tables; 40 ref.
النوع
Numerical Data; Bibliography; Summary
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]