عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

The effects of food additives on the shelf-life of low-salted Myungran-jeot

1996

Kim, S.M. (Kangnung National University, Kangnung (Korea Republic). Faculty of Marine Bioscience and Technology)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
additif alimentaire aditivos alimentarios alimentos fermentados brining fermentation fermented foods food additives keeping quality korea republic microorganisme microorganismos microorganisms ph salage statistical methods
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition (Korea Republic)
المجلد 25 الإصدار 6 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1226-3311
ترقيم الصفحات
pp. 937-943
مواضيع أخرى
Aliment fermente; Fermentacion; Republica de corea; Methode statistique; Salazon; Metodos estadisticos; Republique de coree; Aptitud para la conservacion; Aptitude a la conservation
اللغة
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
7 illus.; 2 tables; 38 ref.
النوع
Bibliography; Summary
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org