Accelerated cheese ripening by controlled lysis of starter bacteria
1996
Ruyter, P.G.G.A. de (Nederlands Inst. voor Zuivelonderzoek, Ede (Netherlands)) | Kuipers, O.P. | Vos, W.M. de
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
29
الإصدار
16-17
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0042-7934
ترقيم الصفحات
pp. 11-14
مواضيع أخرى
Murissage; Nysine
اللغة
هولندي؛ الفلمنكية
ملاحظة
Summaries (En, Nl)
12 ref.
النوع
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]