Determination of iron-binding capacity of hydrolysates of soybean protein
1997
Zhao Xinhuai | Feng Zhibiao (Northeast Agricultural Univ., Harbin (China). Dept. of Food Science) | Liu Hongfang
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
27
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1005-9369
ترقيم الصفحات
pp. 294-298
مواضيع أخرى
Proteinas vegetales; Hydrolysat de proteines; Produit a base de soja
اللغة
صينى
ملاحظة
Summaries (En, Zh)
النوع
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]