Determination of iron-binding capacity of hydrolysates of soybean protein
1997
Zhao Xinhuai | Feng Zhibiao (Northeast Agricultural Univ., Harbin (China). Dept. of Food Science) | Liu Hongfang
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 294-298
Другие темы
Proteinas vegetales; Hydrolysat de proteines; Produit a base de soja
Язык
Китайский
Примечание
Summaries (En, Zh)
Тип
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]