Effects of seasonings on softening of combu, an edible product of dried fronds of Laminaria japonica, 5: Effects of sodium salt of organic acid on calcium release from calcium alginate
1996
Nakagawa, S. (Hiroshima-ken. Food Technological Research Center (Japan)) | Okuda, H.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
43
الإصدار
5
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1341-027X
ترقيم الصفحات
pp. 526-534
مواضيع أخرى
Sales de acidos organicos
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summaries (En, Ja)
1 table; 8 fig.; 9 ref.
النوع
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]