Characteristics of tofu cake preserved with Aspergillus sojae or cellulase preparation
1997
Niwa, Y. (Nihon Univ., Tokyo (Japan)) | Nakanishi, G.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Animal Science and Technology (Japan)
المجلد
68
الإصدار
1
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0918-2365
ترقيم الصفحات
pp. 82-85
مواضيع أخرى
Gateau; Preservacion; Aliment a base de soja pour homme
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summary (En)
1 table; 15 ref.
النوع
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]