Changes in heating rate of egg albumin solution during ohmic heating
1996
Imai, T. (Tsukuba Univ., Ibaraki (Japan)) | Uemura, K. | Yoshizaki, S. | Noguchi, A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
43
الإصدار
12
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1341-027X
ترقيم الصفحات
pp. 1249-1255
مواضيع أخرى
Electricite
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summaries (En, Ja)
11 fig.; 10 ref.
النوع
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]