The use of beta-carotene in the manufacture of ice cream
1998
Ramanauskaite, R. (Lithuanian Food Inst., Kaunas (Lithuania))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
International Dairy Federation
ترقيم الصفحات
p. 185
مواضيع أخرى
Aliment de regime; Propriete rheologique; Alimentos dieteticos; Creme glacee; Propiedades reologicas
اللغة
إنجليزي
النوع
Conference; Non-Conventional
المصدر
Ice cream. Proceedings of the International Symposium held in Athens, Greece, 18-19 September 1997. Posters. 2. Ingredient functionality, Buchheim, W. (ed.).- Brussels (Belgium): International Dairy Federation, 1998.- ISBN 92 9098 029 3. 203 p.
مؤتمر المنظمة
Ice cream. IDF Symposium, Athens (Greece), 18-19 Sep 1997
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Liège
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]