Emulsifying properties of mixed protein-systems
1997
Cserhalmi, Zs. | Czukor, B.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 334-338
مواضيع أخرى
Proteinas vegetales; Proteinas de origen animal; Proteine animale; Tecnicas analiticas; Metodos estadisticos; Methode statistique
اللغة
المجرية
العنوان المترجم
Vegyes feherje-rendszerek emulgealo tulajdonsagai
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library and Documentation Centre
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]