عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Microbial interactions in cheeses

1999

Jakobsen, M. (Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark)) | Nielsen, P.V.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
cheese cultivos iniciadores culture starter dairy industry fromage industria lechera levadura levure microbial properties moho moisissure moulds poder microbiano queso starter cultures yeasts
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
IDF
ترقيم الصفحات
p. 308-316
مواضيع أخرى
Propriete des microorganismes; Industrie laitiere
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
38 ref.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
87-89795-82-2
النوع
Conference
المصدر
Dairy science and technology: Proceedings of 25th international dairy congress, 2, Werner, H. (Ed.).- Aarhus (Denmark): IDF, 1999.- ISBN 87-89795-82-2. 440 p.
مؤتمر المنظمة
25. International Dairy Congress, 2: Dairy Science and Technology, Aarhus (Denmark), 21-24 Sep 1998
2000-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Det Biovidenska belige Fakultets bibliotek

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]