Microbial interactions in cheeses
1999
Jakobsen, M. (Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark)) | Nielsen, P.V.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
IDF
Нумерация страниц
p. 308-316
Другие темы
Propriete des microorganismes; Industrie laitiere
Язык
Английский
Примечание
38 ref.
ISBN Международный стандартный книжный номер
87-89795-82-2
Тип
Conference
Источник
Dairy science and technology: Proceedings of 25th international dairy congress, 2, Werner, H. (Ed.).- Aarhus (Denmark): IDF, 1999.- ISBN 87-89795-82-2. 440 p.
Конференция
25. International Dairy Congress, 2: Dairy Science and Technology, Aarhus (Denmark), 21-24 Sep 1998
2000-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Det Biovidenska belige Fakultets bibliotek
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
