عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Nutritive value and effect of blanching on the trypsin and chymotrypsin inhibitor activities of selected leafy vegetables

1999

Mosha, T.C. (Sokoine Univ. of Agriculture, Morogoro (Tanzania). Dept. of Food Science and Nutrition) | Gaga, H.E.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
blanchiment blanching blanqueo chymotrypsin chymotrypsine hortalizas de hoja inhibidores de tripsina inhibiteur de trypsine leaf vegetables nutritive value quimotripsina trypsin inhibitors valeur nutritive valor nutritivo
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 54 الإصدار 3 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0921-9668
ترقيم الصفحات
pp. 271-283
مواضيع أخرى
Legume feuille
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
44 ref.
النوع
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]