The effect of different varieties of dried shiitake mushrooms on their taste, 2: The behavior of different varieties of dried shiitake mushrooms (Lentinus edodes (Berk.) Sing.) in rehydration
2000
Kasuga, A. (Kagawa Nutrition Coll., Sakado, Saitama (Japan)) | Fujihara, S. | Aoyagi, Y.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
47
الإصدار
5
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1341-027X
ترقيم الصفحات
pp. 347-354
مواضيع أخرى
Produit seche; Variete; Rehidratacion; Rehydratation
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summaries (En, Ja)
7 fig.; 34 ref
النوع
Summary
2001-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]