عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Prediction of beef tenderness by NIR [near infrared] spectroscopy, and examination of the influence of ante- and post-mortem factors on tenderness

2001

Roedbotten, R. (Agricultural Univ. of Norway, Aas (Norway). Dept. of Animal Science

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
analyse organoleptique beef beef cattle bovin de boucherie cambios post mortem carcass composition carne de res cold storage composition de la carcasse concentrates cooling corte crossbreds cutting enfriamiento espectroscopia infrarroja feed conversion efficiency feeding level ganado de carne growth rate infrared spectrophotometry inspection des viandes meat inspection modification postmortem muscle muscles niveau d'alimentation nivel alimenticio noruega norway organoleptic analysis piensos concentrados postmortem changes productos del cruzamiento produit de croisement reflectance reflectancia refroidissement spectroscopie infrarouge stimuli stimulus stockage au froid taux de croissance tenderness ternura viande bovine
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار 2001:15 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0802-3220
الناشر
Norges Landbrukshoegskole, NLH
ترقيم الصفحات
vp.
مواضيع أخرى
Indice de crecimiento; Estimulo; Efficacite alimentaire; Norvege; Composicion de la canal; Analisis organoleptico; Race indigene; Razas indigenas; Decoupage; Aliment concentre pour animaux; Land races; Musculos; Eficiencia de conversion del pienso; Inspeccion de la carne; Almacenamiento en frio; Tendrete
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En, No)
tables, figures; ref. 4 papers are incl. in the thesis
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
82-575-0463-7
العنوان المترجم
Prediksjon av moerhet i storfekjoett ved bruk av naer-infraroed spektroskopi, og undersoekelse av ante- og post-mortem faktorers paavirkning paa moerhet
النوع
Summary; Thesis; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Norges Landbrukshoegskole, Aas (Norway)
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Norwegian University Library of Life Sciences

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]