[Improving technology of soft fermentation drinks using unconventional cultures of microorganisms]
2002
Vitryak, O.P. (National Univ. of Food Technologies, Kyiv (Ukraine))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
127 p.
مواضيع أخرى
Sante; Epargne; Mout de biere; Tecnologia apropiada; Fermentacion; Technologie appropriee; Aliment fermente; Azucar; The; Controle de maladies
اللغة
الأوكرانية
ملاحظة
Summaries (En, Ru, Uk)
123 ref.; 20 ill.; 6 ann; 21 table
العنوان المترجم
Udoskonalennya tekhnolohiyi bezalkoholnykh napoyiv brodinnya z vykorystannyam netradytsiynykh kultur mikroorhanyzmiv
النوع
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]