عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Postharvest changes in the content of bioactive compounds

2002

Olsson, M. (SLU, Alnarp (Sweden))

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide ascorbique acido ascorbico acido clorogenico almacenamiento antioxidantes antioxidants antioxydant ascorbic acid avejentamiento broccoli brocoli carotenoide carotenoides carotenoids cebolla chlorogenic acid fraise fresa glutathion glutathione glutation oignon onions postharvest physiology quercetin quercetina senescence stockage storage strawberries
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار 29 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1397-9876
الناشر
DJF
ترقيم الصفحات
p. 37-42
مواضيع أخرى
Acide chlorogenique; Quercetine; Physiologie apres recolte; Fisiologia postcosecha
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
26 ref.
النوع
Summary; Conference
المصدر
Health promoting compounds in vegetables and fruit: Proceedings of workshop, Brandt, K.Aakesson, B..- Foulum (Denmark): DJF, Oct 2002. 132 p.
مؤتمر المنظمة
Health Promoting Compounds in Vegetables and Fruit, Karrebaeksminde (Denmark), 6-8 Nov 2002
2003-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل University of Copenhagen

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]