Study on the solidifying black soy-yogurt technology
2002
Guo Dejun | Ruan Changqing | Kong Lingmei(August First Land Reclamation University, Mishan (China), Coll. of Food Sci.)
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Heilongjiang August First Land Reclamation University (China) | Heilongjiang Bayi Nongken Daxue Xuebao (China)
المجلد
14
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1002-2090
ترقيم الصفحات
pp. 76-79
مواضيع أخرى
Ferment; Lactobacillus tame; Black soy-yougurt
اللغة
صينى
ملاحظة
Summaries (En, Zh)
النوع
Summary; Bibliography
2004-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
