Microbiological, physico-chemical and sensorial evaluation of the bovine meat of the animals with traumatisms and fractures
2004
Goncalves, H.B. | Alencar, F.A. | Kamiya, E. | Ramos, M.I. de L.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 77-81
مواضيع أخرى
Linguica; Carne tratada; Analise fisica; Analise microbiologica; Analise quimica; Analise organoleptica
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
Summaries (En, Pt)
5 tables; 19 ref.
العنوان المترجم
Avaliacao microbiologica, fisico-quimica e sensorial de carne bovina proveniente de animais com hematoma e fraturas recentes
النوع
Summary
2005-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Biblioteca Nacional de Agricultura
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]