Phosphate influence on processing of marinated semi-manufactured products of intact poultry meat
2005
Bakalivanova, T. (Institut po Kriobiologiya i Khranitelna Tekhnologiya, Sofia (Bulgaria))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 12-13
اللغة
البلغارية
العنوان المترجم
Влияние на фосфатите при проиэводството на мариновани полуфабрикати ст нераэдробено пилешко месо
مؤسسة مؤلف
Sayuz na Ptitsevadite, Sofia (Bulgaria)
2006-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institute of Agricultural Economics
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]