AGRIS - 国际农业科技情报系统

Phosphate influence on processing of marinated semi-manufactured products of intact poultry meat

2005

Bakalivanova, T. (Institut po Kriobiologiya i Khranitelna Tekhnologiya, Sofia (Bulgaria))

AGROVOC关键词

additif alimentaire aditivos alimentarios carne de aves food additives fosfatos phosphate phosphates poultry meat semi conservas semi-conserve semipreserved foods viande de volaille

书目信息

发表于

Ptitsevadstvo (Bulgaria) | Poultry Breeding

卷 13 期 5

页码

pp. 12-13

语言

保加利亚语

翻译的标题

Влияние на фосфатите при проиэводството на мариновани полуфабрикати ст нераэдробено пилешко месо

团体作者

Sayuz na Ptitsevadite, Sofia (Bulgaria)

自何时收录于AGRIS: 2006-05-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Institute of Agricultural Economics

发现该数据提供方在AGRIS的更多集合

在Google Scholar上查找

如果您发现与此记录相关的任何错误信息，请联系 [email protected]