أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Effect of sodium chloride on freeze concentration of food components by freezing and thawing technique

2004

Yee, P.L. (Kyushu Inst. of Technology, Kitakyushu, Fukuoka (Japan)) | Wakisaka, M. | Shirai, Y. | Hassan, M.A.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Japan Journal of Food Engineering (Japan)
المجلد 5 الإصدار 2 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1345-7942
ترقيم الصفحات
pp. 97-103
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En, Ja)
1 table; 11 fig.; 9 ref.
النوع
Summary

2006-05-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org