عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Characterization of olive oil: the virgin olive oil from Madrid [Spain]] | Caracterización del aceite de oliva: el aceite de oliva virgen de Madrid

2006

Pérez, M.A. | Vergara, G.,Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario, Alcalá de Henares (España)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
aceite de oliva acide gras chemical composition chemicophysical properties composition chimique composition globale espagne esteroles fatty acids huile d'olive keeping quality olive oil organoleptic properties oxidation oxydation phenolic compounds proximate composition spain sterol sterols triterpenoide triterpenoids
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
IMIDRA
ترقيم الصفحات
p. 175-203
مواضيع أخرى
Composicion quimica; Aptitud para la conservacion; Propiedades organolepticas; Madrid (comunidad); Compuestos fenolicos; Propriete organoleptique; Propiedades fisicoquimicas; Compose phenolique; Aptitude a la conservation; Composicion aproximada; Oxidacion; Espana; Triterpenoidos; Propriete physicochimique; Acidos grasos
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
7 tablas, 15 gráf.
28 ref.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
84-689-7000-X
المصدر
[The virgin olive oil from Madrid [Spain]], Vergara, G.Pérez, M.A..- Madrid (España): IMIDRA, 2006.- 84-689-7000-X.- p. 175-203
2007-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]