Processing and sensorial acceptance of rabitt hamburger
2007
Tavares, R. de S. | Cruz, A.G. da | Oliveira, T.S. de | Braga, A.R. | Reis, F.A. dos | Hora, I.M.C. da | Teixeira, R. da C. | Ferreira, E.F.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
27
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0101-2061
ترقيم الصفحات
pp. 633-636
مواضيع أخرى
Coelho; Propriedade física-química; Tecnologia de alimento; Propiedades fisicoquimicas; Hamburger; Carne tratada; Propriete physicochimique; Produit carne
اللغة
البرتغالية
ملاحظة
Summaries (En, Pt)
13 illus.
العنوان المترجم
Processamento e aceitação sensorial do hambúrguer de coelho (Orytolagus canicullus)
النوع
Summary
2008-05-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Biblioteca Nacional de Agricultura
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]